MAMEIL（マメイル）の生チョコマカロン｜Bean to Bar製法が生む香りと口どけ、人気の高級ギフトスイーツ
ー1粒に1週間。Bean to Barの奇跡が生んだ“生チョコマカロン”MAMEILの至福体験ー
開けた瞬間に広がるカカオの香り、口に入れた瞬間のとろける食感──。
「MAMEIL（マメイル）」は、1粒を作るのにのべ1週間をかける、奇跡の“生チョコマカロン”。
超人気芸人のYouTubeチャンネルや全国放送のテレビ番組でも紹介され、贈り物としても人気沸騰中のプレミアムスイーツです。
この記事では、そんなMAMEILの魅力とこだわりを、実際に体験したようにご紹介します。
大切な人のギフトやご自分へのご褒美にいかがでしょうか。
MAMEILとは？ ― 1粒に宿る“Bean to Bar”の情熱
MAMEILは、世界でも稀なBean to Bar Chocolateを自社製造し、それを使った生チョコマカロンブランド。
理想の味を求め、既存のチョコでは満足できず、カカオ豆から焙煎・粉砕・コンチング・テンパリングまでをすべて自分たちの手で行いました。
つまり、1粒のマカロンのためにチョコレート工場を立ち上げたのです。
3カ国原産のカカオ豆をブレンドし、酸味・苦味・香り・コク・口どけを完璧に調和。
ブランドの象徴「SOIL CHOCOLATE」は、MAMEILの全ての商品に100%使用されています。
1粒に1週間。驚くほど緻密な製造工程
MAMEILの生チョコマカロンは、ただのスイーツではありません。
チョコレートづくりに5日間、マカロン生地にさらに数日――温度1℃・時間1秒単位まで徹底管理。
アーモンドの油抜き、テンパリング、コンチングなど、全工程を職人の手作業で行うことで、唯一無二の味が生まれます。
その結果、口に入れた瞬間に広がる濃厚なカカオの香りと、優しいマカロンの甘み。
まさに「もう一粒食べたくなる」魔法の口どけです。
開けた瞬間から感動。五感で味わう“体験型スイーツ”
箱を開けると、まず広がるのはカカオハスク（カカオ豆の殻）の香ばしい香り。
カカオから生まれた物語を感じながら、視覚と嗅覚で味わう“食前香”が楽しめます。
さらに、箱や紙袋、発送箱までこだわり抜かれ、開封の瞬間から非日常を体験できます。
フレーバー
LIMITED 超完熟南高梅
自然落下するまで完熟させた梅、華やかな香りと酸味、奥深い旨味はフルーツのよう。
生チョコマカロンと和・洋の魅力を一粒に凝縮。濃厚でありながら爽やかな、大人の味わい。
(画像はHPより)
チョコレート
3か国のBean to Bar Chocolateを使用したこだわりの一粒。豊かな香りとくちどけが、魅力のMAMEILの原点。
(画像はHPより)
ピスタチオ
「緑のダイヤモンド」シチリア産のピスタチオの濃厚なうま味をチョコに凝縮。刻んだピスタチオの食感も◎
(画像はHPより)
コーヒー
カカオとキリマンジャロコーヒー、タンザニア生まれの2種の豆を融合。豊かなアロマとほのかな苦みの大人のマカロン。
(画像はHPより)
ブラッドオレンジ
ベトナム産カカオの生チョコに、ブラッドオレンジと香り立つピールを合わせた爽やかなで深みのあるオレンジ尽くしの一粒。
(画像はHPより)
クレームブリュレ
バニラビーンズを練り込んだ生地と生チョコに、カリカリ食感のキャラメルを挟み、クレームブリュレらしさを引き立てました。
(画像はHPより)
アールグレイプルーン
生クリームで煮出したアールグレイとレモン香るインド産カカオ生チョコに。ラム酒とプルーンエキスで深みを出し、ドライフルーツが満足感をもたらします。
(画像はHPより)
贈り物にも、自分へのご褒美にも。
20代〜40代の女性を中心に人気を集めるMAMEIL。
その美しい見た目と製法のストーリーが、「贈る人の想い」までも伝えてくれると話題に。
誕生日、記念日、バレンタイン、企業ギフト――あらゆるシーンで喜ばれるプレミアムな一品です。
まとめ：一口でわかる、本物のチョコレートの深み
1粒に込められた1週間の情熱。
MAMEILは、ただ甘いだけではなく、チョコレートと職人の魂が融合した“芸術作品”。
食べ終えたあとに残る幸福感と香りの余韻を、ぜひ体験してみてください。
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