野菜は人の健康に欠かせない！電子レンジ1分で国産野菜使用の手軽な野菜スープで野菜を摂ろう

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私たち人間に欠かせない食べ物のひとつが野菜です。しかし最近は、物価高騰で値段がビックリするくらい高くなっている野菜もあります。購入するにも躊躇してしまいますよね。

そこで、本記事では野菜摂取がなぜ必要なのか、野菜を摂るメリットデメリット、手軽に野菜が摂れるおすすめスープのご紹介をします。

是非、最後まで読んでくださいね。

野菜は人の健康に欠かせない

その理由は、栄養面だけでなく、病気予防や体の調子を整える役割を果たすからです。

1. 栄養バランスを保つため

• 野菜には、体に必要なビタミンやミネラルが多く含まれています。
  • ビタミンA：目の健康や免疫力向上。
  • ビタミンC：抗酸化作用で老化防止、免疫力アップ。
  • カリウム：血圧を調整し、心臓を健康に保つ。
• これらの栄養素は、体内で生成できないため、食事で補う必要があります。

2. 病気の予防

• 抗酸化物質（例えば、ベータカロテンやポリフェノール）：
  • 細胞のダメージを防ぎ、がんや心臓病のリスクを軽減します。
• 食物繊維：
  • 消化を助け、腸内環境を整えます。
  • 便秘を予防し、大腸がんのリスクを下げます。
• 血糖値の安定：
  • 野菜は糖質が少なく、血糖値の急激な上昇を防ぐ働きがあります。

3. 体重管理と満腹感

• 野菜は低カロリーでありながら水分や食物繊維が豊富なため、少量で満腹感を得やすいです。
• ダイエット中の栄養補給にも最適で、無理なくカロリーを抑えられます。

4. 心理的健康への影響

• 野菜に含まれる栄養素（葉酸、マグネシウム、ビタミンCなど）は、脳の機能を改善し、ストレス軽減やうつ症状の予防に役立つことが知られています。

5. 免疫力を高める

• 野菜には体を守る成分が豊富で、風邪や感染症に対抗する力を強化します。
• 特に、ニンニクや生姜のような野菜は抗菌作用も期待できます。

具体例：和食の特徴と野菜の役割

和食の伝統的な「一汁三菜」では、野菜が主成分として重要視されています。例えば、味噌汁には野菜が入り、漬物や副菜としても多く使われます。この食事スタイルは、栄養バランスの良い食事モデルとされ、世界的にも注目されています​。

野菜を食べないことによって起こること

健康にさまざまな悪影響が出る可能性があります。

1. 栄養不足

• 野菜に含まれるビタミンやミネラルが不足することで、以下の症状が現れる可能性があります。
  • ビタミンC不足：免疫力低下、肌荒れ、疲労感、壊血病。
  • カリウム不足：血圧の上昇や筋肉の痙攣。
  • 食物繊維不足：便秘や腸内環境の悪化。

2. 病気のリスク増加

• 生活習慣病：
  • 野菜不足は、肥満、高血圧、心臓病、糖尿病のリスクを高めます。
• がんのリスク：
  • 野菜に含まれる抗酸化物質が不足すると、細胞のダメージを抑える力が弱まり、大腸がんや胃がんのリスクが増します。
• 骨の健康悪化：
  • カルシウムやマグネシウムの摂取が減少し、骨密度が低下する可能性があります。

3. 消化器官への影響

• 便秘：
  • 野菜に含まれる食物繊維が不足すると、腸の動きが鈍くなり、便秘を引き起こします。
• 腸内環境の悪化：
  • 腸内細菌のバランスが崩れ、有害な細菌が増えやすくなります。

4. 体重増加とエネルギー過多

• 野菜の代わりに高カロリーな食品（加工食品やお菓子など）を食べる傾向が強くなり、肥満の原因となります。

5. 心理的健康への影響

• 野菜不足は、うつ症状や不安感の増加と関連しているとする研究もあります。
• 葉酸やビタミンB群の欠乏は、ストレス耐性を弱め、気分の不安定を引き起こす可能性があります。

6. 慢性疲労と集中力低下

• ビタミンやミネラル不足は、エネルギー生成に影響を与えるため、疲れやすく、集中力が低下することがあります。

具体例で理解するリスク

例えば、食物繊維が豊富な野菜を摂らないと、大腸の蠕動運動が弱まり、便秘が慢性化するだけでなく、腸内毒素が体内に蓄積する「腸漏れ症候群」のような症状に繋がることがあります。

野菜をMOTTO

国産の野菜をもっと手軽に毎日に。

保存料、合成着色料不使用、常温保存可能。カップのまま電子レンジで1分で食べられる簡単便利なスープです。

30代〜40代女性、働く女性や子育てママ、最近では男性（ビジネスマン）からの指示も増えてきています。

・2021年・2022年楽天グルメ大賞 総菜部門受賞

・2023年 楽天ショップオブザイヤーグルメ賞 受賞

などの実績もがあります。

おススメポイント

• カップ移し不要、そのまま電子レンジで1分で簡単便利
• 洗い物不要
• 国産野菜スープ
• 常温保存
• 保存料・うま味調味料・合成着色料不使用
• 定期購入あり
• ギフトにも最適

店舗

• 清水本店
• 静岡パルシェ食彩館店
• 日本橋三越本店
• 遠鉄百貨店
• ルミネ立川

直営店舗のみの販売です。

商品

ミネストローネ、クラムチャウダー、ボルシチ その他にコーン、かぼちゃ、ごぼうスープ、ポトフ、オニオン、 かぼちゃ、バターナッツかぼちゃなど全12種類で、スープは1個180g税抜500円です。

（画像はオンラインショップより）

あさりと国産野菜の濃厚クリーミーなクラムチャウダー

（画像はオンラインショップより）

静岡産「あかでみトマト」で煮込んだ7種野菜と3種の豆が甘み豊かなミネストローネ

（画像はオンラインショップより）

北海道産「レッドビーツ」と根菜ごろごろ濃厚ボルシチ

ギフト

レンジで1分のかんたん調理。常温での長期保存だからもらう方もうれしい。合成着色料・保存料不使用で身体にやさしいギフトです。

出産内祝い 、結婚内祝い、母の日、お歳暮等でのギフトが人気です。

ギフトBOXは内容が決まっているもの、自分で送るスープを選べるものとあります。

（画像はオンラインショップより）

選べるスープ 4個ギフトセット　2484円

サービス

• ラッピング
• 熨斗（無料）
• オリジナルメッセージカード
• 紙袋（無料）

レンジカップスープが嬉しい理由

• 忙しい朝の時間を節約
• お手軽に野菜を摂れる
• アレンジすれば一品になる
• 夜食にしても栄養たっぷりで罪悪感なし

おススメの方

• ひとり暮らしで野菜不足の方
• 子育てに忙しい方
• 食事のバランスが気になる方
• 美容も健康も気になる方
• きちんと栄養が摂れているか心配な方

送料など

送料

野菜をMOTTO公式LINEのお友達登録で送料無料のクーポンを配布あり。（お一人様1回利用可能）

お届けの目安

まとめ

本記事では野菜摂取がなぜ必要なのか、野菜を摂るメリットデメリット、手軽に野菜が摂れるおすすめスープについてご紹介をしました。

手軽で簡単に国産野菜を食べられる便利な野菜スープ、是非チェックしてくださいね。

今なら、野菜をMOTTO公式LINEのお友達登録で送料無料のクーポンを配布中です。（お一人様1回利用可能）